加强动物卫生监督，科学防控动物疫病，抵御各种风险侵蚀，采取得力措施，推进畜禽养殖场（小区）的标准化、规模化、无害化建设，全面提升畜牧业综合生产能力，使得畜牧业生产保持稳定、健康发展，畜产品有效、安全供给。

一、全年畜牧业生产完成情况

1.生猪饲养量增长0.4%。2014年，全市生猪饲养量370.4万头，比上年增长0.4%。其中：生猪出栏量234.7万头，比上年下降0.1%；生猪存栏量135.8万头，比上年增长1.2%，其中的能繁母猪存栏量比上年下降8.6%，仔猪存栏量比上年增长3.3%。

2.牛饲养量下降3.4%。2014年，全市牛饲养量43.0万头，比上年下降3.4%。其中：牛出栏量20.2万头，比上年下降5.0%；牛存栏量22.8万头，比上年下降2.0%，其中肉牛、役用牛、奶牛存栏量分别比上年下降0.4%、9.7%、21.1%。

3.羊饲养量下降2.3%。2014年，全市羊饲养量96.7万头，比上年下降2.3%。其中：羊出栏量43.8万头，比上年下降7.0%；羊存栏量52.8万头，比上年增长2.0%，其中的山羊和绵羊存栏量分别比上年增长1.0%和13.2%。

4.家禽饲养量下降3.9%。2014年，全市家禽饲养量34170万只，比上年下降3.9%。其中：家禽出栏量26086万只，比上年下降3.8%。其中的鸡出栏量比上年增长4.3%，鸭鹅出栏量比上年下降8.0%；家禽存栏量8084万只，比上年下降4.3%，其中的蛋鸡、鸭鹅存栏量分别比上年下降4.5%和10.3%，肉鸡存栏量比上年增长2.8%。

5.畜禽肉总产量下降0.6%。2014年，全市畜禽肉总产量达68.7万吨，比上年下降0.6%。其中：猪肉产量19.4万吨，比上年增长0.2%。牛肉产量3.0万吨、羊肉产量0.7万吨，分别比上年下降4.8%和6.6%。禽肉产量45.4万吨，比上年下降0.5%，其中的鸡肉产量增长4.9%，鸭鹅肉产量下降7.4%。鸡蛋和牛奶产量分别为37.3万吨和1.8万吨，分别比上年下降4.8%和5.4%。

二、畜牧业生产中存在的问题

1.仔猪存栏量增长，猪肉价格起涨还需时间。目前，农贸市场猪肉（去骨后腿肉）是9.5至11.0元/500克，运行比较平稳。从全年畜牧业生产完成情况中反映出仔猪存栏量比上年增长3.3%，这说明生猪的供应能力依然很大，产能过剩的问题还没有得到解决，肉价很难出现实质性的反弹。同时也存在着肉价会在一定的价位上运行较长时间的必然性。

2.牛羊肉价格居高不下。市场上牛肉平均价格为30.2元/500克、羊肉价格33.4元/500，都是在高位上运行，目前看只有上涨的趋势，没有下降的可能性。原因是全地区牛羊规模化养殖基本上是以架子畜育肥为主，且养殖成本加大，然而母畜饲养所获效益又偏低，一般来说，黄牛需要18个月，黑牛需要28个月，如果达不到，就会造成肉质下降。羊产仔通常都是单胎，且繁育慢，生产周期长，羔羊育肥到出栏需要7个月。另外，饲料价格、人工成本再加上水电、防疫、交通运输等各项费用的不断增加，推动养殖成本不断上涨。

三、畜牧业生产的建议

1.加大扶持畜牧业生产力度与政策。继续贯彻落实好国家、省和我市支持畜牧业发展的政策措施，增加畜牧业基础设施建设的投入，加大对农民发展畜牧业的扶持力度，增强畜禽良种繁育、疫病防治和技术推广体系的服务功能，提高畜牧业生产水平和畜产品质量。

2.以科技支撑，推进畜牧业结构调整。了解市场，并适应市场需要，大力优化畜禽品种结构，加速畜禽品种改良，延伸产业链条，提高畜产品品质和市场竞争力。同时要充分把握市场规律和畜禽生产的特点，多渠道、全方位的撑控畜禽数量和市场行情，根据环境因素，合理控制规模，使畜禽生产走向良性循环发展的轨道。

3.加强措施，积极推动现代化畜禽养殖方式。坚持以规模发展、规模经营为主的生产方式，加快畜牧业规模化、标准化、无害化建设，要多渠道筹集资金用于养殖用地和养殖场粪污处理设施的建设，积极推动现代化畜禽养殖方式的转变。